TunaSoft Sardinas: SISTEMA DE PRODUCCIÓN, CONTROL Y TRAZABILIDAD – SARDINERAS
Solución informática vía web, que le permitirá tener el control de producción de su empresa, planta de sardinas.
Además de ofrecerle trazabilidad de sus productos en todas las etapas o procesos. Usted podrá generar reportes online, y estará al tanto de lo que está ocurriendo en su negocio productivo desde cualquier parte del mundo, desde cualquier ordenador, tablet, o incluso desde su dispositivo móvil. Entre sus objetivos principales:
- Control de procesos industriales
- Trazabilidad de productos en todas sus etapas
- Reducción de pérdidas económicas e incremento de rentabilidad
- Diseño web, moderno, de fácil uso
- Sistema en línea
- Seguridad y veracidad de información
Entre los módulos que incluye:

EMPRESA
- Parámetros generales
- Maestros de producto y materia prima
- Codificación de productos
- Reporte de acceso y auditoría
- Ordenes de empresa:
- Creación de orden de cliente
- Creación de orden de producción
- Creación de orden de trabajo

RECEPCIÓN MATERIA PRIMA
- Control de gavetas
- Asignación de Cámara de Frío
- Control de especie por gaveta
- Pesaje por gaveta
- Descuento de peso hielo a gavetas

PRODUCCIÓN
- Control y asignación de lotes de producción
- Control de salida de gaveta (Repeso)
- Control de preparación de líquidos de cobertura
- Control cocción
- Control de proceso autoclaves

DEVOLUCIÓN DE MATERIA PRIMA A CÁMARA
- Devolución por lote de producción
- Asignación de nuevas gavetas
- Pesaje de materia prima devuelta
- Control de trazabilidad

CONTROL DE CALIDAD
- Análisis Sensorial Físico Químico de materia prima
- Calidad Peso Crudo Salmueras
- Calidad Preparación de líquidos de cobertura
- Control de cierre inspección visual
- Control de cierre de latas
- Control de proceso de autoclaves
- Registro de producto no conforme
- Análisis de producto terminado conserva de pescado
- Prueba de Estufa
- Control de limpieza y etiquetado Bodega
- Embarque de Producto Terminado

REGISTRO DE CALIDAD E INSUMOS
- Control de Recepción de Insumos e Ingredientes
- Inspección Visual de Envases y Tapas
- Recepción de Etiquetas
- Recepción de Cartones
- Recepción de Materiales de Empaque Plásticos
MATERIALES E INSUMOS
- Registro de materiales
- Registro de consumos de insumos por lote de producción

ETIQUETADO
- Ingreso a Bodega de etiquetado
- Creación y asignación de código QR a cajas
- Creación y asignación de código QR a pallets
- Impresión de etiquetas QR
- Control de egreso de Bodega etiquetado
- Reempaque de caja

BODEGA DE PRODUCTO TERMINADO
- Control de guías de ingreso
- Lectura de código QR por pallet
- Control de guías de predespacho
- Control de guías de despacho

DISTRIBUCIÓN
- Consulta de pallets por bodega y cliente
- Reasignación de pallet
- Unificación y Fraccionamiento de pallet
- Reubicación de pallet en bodegas
- Guías de despacho
- Transferencia de pallets entre clientes

DESPACHO
- Salida de productos a través de códigos QR
- Guías de exportación
- Reportes Packing list
- Hojas de movimiento
- Anexo B